Speisekarte

Als Alleinkoch meidet Egbert Tribelhorn die Risiken eines zu großen Angebots. Seine Küche bietet eine übersichtliche Auswahl regionaler Gerichte mit mediterranem Einfluss entsprechend der Saison, darunter Lamm, Wild, Fisch und Gemüse. Frische Produkte aus heimischer Landwirtschaft, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten bilden die Grundlage seines Schaffens. Tägliche Empfehlungen ergänzen die Karten und locken mit köstlichen Überraschungen.