Wir haben uns sehr gefreut über den Bib Gourment im neuen Michelin Guide 2025
Gasthof zur Sonne in Wiechs
Benvenuti, Grüezi und Grüß Gott im Gasthof zur Sonne
Mit viel Liebe zum Handwerk kreiert Küchenchef Egbert Tribelhorn eine moderne, leichte Küche, die eine ganz eigene Handschrift trägt: Da gehen Tessiner Traditionsgerichte mit schwäbischen Spezialitäten eine überraschend wohlschmeckende Symbiose ein, Gutbürgerliches wird gerne „à la provençale“ verfeinert und hauseigene Köstlichkeiten finden in mediterranen Gewürzen ihre kreative Abrundung. Teilweise nach uralten Rezepten gefertigt, spüren Sie in unserem sonnigen Restaurant in Wiechs am Randen stets frischeste Zutaten direkt aus der Region und aus unserem hauseigenen Garten. Von Carpaccio und hausgemachten Ravioli über Italienischer Pancetta und Wiechser Festtagssuppe bis hin zu Brasato und Wildgerichte aus regionaler Jagd, im Gasthof zur Sonne schmecken Sie den sonnigen Süden in all seinen Nuancen. Nehmen Sie also Platz und genießen Sie ein Stück mediterrane Lebensfreude in unserem gemütlichen Gasthof zur Sonne in Wiechs!
Wir freuen uns auf Sie,
Egbert und Rosana Tribelhorn
Frische Produkte aus heimischer Landwirtschaft und eigenem Garten
Aus der Küche
Als Alleinkoch meidet Egbert Tribelhorn die Risiken eines zu großen Angebots. Seine Küche bietet eine übersichtliche Auswahl regionaler Gerichte mit mediterranem Einfluss entsprechend der Saison, darunter Lamm, Wild, Fisch und Gemüse. Frische Produkte aus heimischer Landwirtschaft, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten bilden die Grundlage seines Schaffens. Tägliche Empfehlungen ergänzen die Karten und locken mit köstlichen Überraschungen.
Unsere nächsten Events
(Wie damals in Tessin...) Zum 27. Mal Tessiner Küche in der Sonne, Wiechs am Randen
vom 03. Oktober bis zum 02. November 2025
Gasthof zur Sonne
Speisekarte
Während den Eventzeiten gilt nur unsere Event-Speisekarte.
Events Speisekarte
(Wie damals in Tessin...) vom 03. Oktober bis zum 02. November 2025
Vorneweg
Carne Cruda
Piemonteser Tartar vom Kalbsfilet Valle Maggia Pfeffer / Rote Bete / Burrata / geröstete Haselnüße
24 €
Coniglio e Sedano rapa Tonnato
Fein geschnittenes vom Kaninchenfilet und gebackenem Sellerie an Thunfischcreme Frittierte Kapernäpfel / Sardelle / Wachtelei / Wildkräuter
19 €
Antipasto del Grotto Versasca
Tessiner Vorspeisen Teller - Wildschwein Salametti / Veltliener Bresaola / Mortadella / Salame Cotto luftgetrockneter Speck / Tessiner Alp Käse / süß saurer eingelegtes Gemüse
18 € | als große Portion 32 €
Tomino alla Griglia
Gegrillter Tessiner Weichkäse mit Rosmarin und Pancetta gegrillt Blattsalate / kaltgerührte Preiselbeeren
17 €
Tonno di Coniglio
Gezupftes Kaninchenfleisch in mediterranen Aromen und Olivenöl eingelegt frittierten Gemüsen / Roter Zwiebelmarmelade / Valle Maggia Pfeffer
17 €
Minestrone Ticinese
Klassische Tessiner Gemüsesuppe mit Knoblauch-Tomaten-Crostini
9 €
Fazzoletti con Trippa
Nudelfetzen mit geschmorten Kalbskutteln Taggiasca Oliven / Grissini / gehobelter Bergkäse
17 € | als große Portion 26 €
Ravioli della Casa
Hausgemachte Steinpilz Ravioli / Tessiner Alp-Käse Füllung Salbeibutter / Ragout vom Wiechser Reh / Pinienkernen
16 € | als große Portion 28 €
Polenta „al Stracchin” con funghi trifolati
Tessiner Polenta / Gorgonzola / Steinpilzen / Brasato Soße
16 €
Risotto „Seseglio“
Steinpilz – Risotto von Carnaroli Reis gebratene Luganighetta / Rosmarin Öl / Tomatenstaub
19 € | als große Portion 29 €
Hauptgang
Tagliata di Manzo “Mendrisiotto"
Entrecôte vom Black Angus Rind rosa gebraten in Tranchen geschnitten Parmesanspäne / Pinienkernen / Rucolabutter Pfannengemüse / gebratenen Hegauer Kartoffel
37 €
Coniglio della Nonna
Gefüllte Kaninchen Keule in Tessiner Aromen und weißem Merlot geschmort Kaninchen-Kräuter Jus / Waldpilze / Herbstgemüse / Tessiner Polenta
32 €
Brasato di Manzo al Merlot “Arcegno”
Schulterblatt vom Ochsen in Merlot geschmort Glacierte Marroni / Steinpilze / Herbstgemüse / Tessiner Polenta
31 € | als kleinere Portion 28 €
Ossobuco alla milanese
Kalbshaxen Scheibe mit Wurzelgemüse, Kräutern, Tomaten in Weißwein geschmort dazu cremiger Carnaroli Risotto
31 €
Ragú di agnello e Farina Bóna
Lammragout von Daniels Wiechser Schafweide Spätzle mit gerösteten Maismehl / Bohnen / Oliven / Secco Tomaten / Marroni
29 € | als kleinere Portion 26 €
Saltimbocca di Salmerino
Saibling Filet mit Parmaschinken und Salbei gebraten Marsala Soße / geschmolzenen Winzer Trauben / Herbstgemüse / Carnaroli Risotto
36 € | als kleinere Portion 33 €
Pollo ripieno “al Limone”
Zarte Maishähnchen Brust mit Limonen und Basilikum gefüllt, auf der Haut gebraten Steinpilz-Soße / Herbstgemüse / Kastanien Nudeln
31 €
Luganighe alla griglia con Polenta
Original Tessiner grobe Bratwurst vom Grill Brasato Soße / Steinpilze / Tessiner Polenta / Herbstgemüse
28 €
„Tris di Ticino“
Vegetarisches dreierlei auf Tomaten Fondue Auberginen-Mozzarella Flan / gefüllter Spitzpaprika / Steinpilz-Polenta
26 €
Sprechen Sie un an, wenn Sie von llergien und Unverträglichkeiten betroffen sind.
Die Speisen sind alle hausgemacht ohne Zusatzstoffe und Geschmackverstärker.
Alle unsere Preise sind in Euro incl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
„en Guete“ wünschen Euch die Tribelhörner.
Tisch reservieren
Reservierungen für den gleichen Tag bitte telefonisch vornehmen!
Öffnungszeiten:
Küchenzeiten:
Mi + Do: ab 18 Uhr
Fr – So: 12.00 – 14.00 Uhr
und ab 18.00 Uhr
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung auch telefonisch entgegen:
Feiern & Veranstaltungen im Gasthof Sonne
Sie haben etwas zu feiern?
Ihre Familienfeste und Firmenveranstaltungen feiern Sie im Gasthof zur Sonne in entspannter Atmosphäre. Ob in unserem gemütlichen Restaurant mit mediterranem Flair, unter unserer weinumrankten, schattigen Pergola oder im geräumigen und abtrennbaren Nebenzimmer, in der Sonne in Wiechs wird Ihr Fest ganz sicher zum Erfolg. Dabei unterstützen wir Sie gerne bei der Planung und stellen Ihnen das passende Fest-Menü zusammen. Sprechen sie uns einfach an, wir freuen uns auf Ihre Feier!
Geschäftsessen
Inmitten der schönen Landschaft am Rande des Hegau können Sie mit Ihren Freunden und Geschäftspartnern abseits des alltäglichen Trubels in der Sonne feiern. Unsere Stube bietet bis zu 52 Personen bequem Platz. Das Nebenzimmer verfügt über 80 Plätze und ist unterteilt, also auch für kleinere Gruppen geeignet, die ganz für sich sein wollen. Verschiedene Menü-Vorschläge liegen bei uns bereits vor.
Aus unserem Keller
Ein Blick in die Weinkarte verspricht ein gut sortiertes Lager. Ausgesuchte Weine aus den Anbaugebieten Deutschlands und natürlich auch aus den berühmten Lagen des warmen Südens tragen zum wahren Genuss der Speisen bei. Eine reiche Auswahl an Spirituosen und hausgebrannten Schnäpsen runden das Angebot ab.
Sie planen gerade Ihre Feier und haben Fragen zu unserem Service?
Kommen Sie am besten gleich vorbei, so dass wir uns vor Ort kennenlernen. Gerne beraten wir Sie aber auch vorab telefonisch!
unser restaurant
Unser Haus
Das erhaben über dem Hegau gelegene Dörfchen Wiechs am Randen, nahe der Schweizer Grenze bei Schaffhausen, ist die Heimat von Egbert Tribelhorn. Nach seinen Wanderjahren in Tessiner Küchen hat der leidenschaftliche Koch den väterlichen Betrieb übernommen.
Durch einige Umbauten gab er dem Gasthaus seinen „sonnigen“ Flair und der Gaststube jenen gemütlichen Charme, der durch die Persönlichkeit Egbert Tribelhorns in der Küche und seinem professionellen Team im Service eine ideale Ergänzung findet.
